安息角，也叫休止角，是斜面使置于其上的物体处于沿斜面下滑的临界状态时，与水平表面所成的最小角度(即随着倾斜角增加，斜面上的物体将越容易下滑；当物体达到开始下滑的状态时，该临界状态的角度称为休止角)。
安息角测定仪原理：
将足够满溢料盘的粉尘从漏斗口注入到水平料盘上；测量粉尘堆积斜面与底部水平面所夹锐角，即粉尘安息角。
安息角测定仪试验要求及步骤：
注入限定底面法测定粉尘安息角的装置，应水平放置在试验台上；用塞棒塞住漏斗流出口。将尘样装入盛样量筒，用刮片刮平后倒入漏斗。抽出塞棒，使粉尘从漏斗孔口流出；对于流动性不好的粉尘，可以用棒针搅动使粉尘连续流落到料盘上。
待粉尘全部流出后，旋转量角器量出料盘上粉尘锥体母线与水平面所夹锐角，即安息角，并记录，应连续测定3次~5次，求出算术平均值A和均方差a
粉末安息角测试仪，测定结果的影响因素主要包括放置工作平台和装置本身是否水平，如果不水平会影响粉末从漏斗流出下落而偏离料盘中心位置，从而出现堆积出来的物料角度不均匀性，对测试结果和重复性影响比较大。
